Fcafotodigital / iStock
Şekerli Yiyeceklerin Su İhtiyacına Etkisi: Neden Susatır?
Çoğumuzun yaşadığı bir durum olan susuzluk, genellikle şekerli yiyecekler tükettikten sonra ortaya çıkar. Peki, bu durumun nedeni nedir? Bu makalede, şekerli yiyeceklerin su ihtiyacına etkisi ve vücudumuzdaki şeker dengesini sağlamak için su içmenin önemi açıklanacaktır.
Şekerli Yiyeceklerin Vücutta Yarattığı Dengesizlik
Şekerli bir yiyecek tükettiğimizde, öncelikle midemize ulaşır ve daha sonra ince bağırsakta emilerek glikoz haline gelir ve kan dolaşımına katılır. Hızlı bir şekilde kana karışan şeker, vücudumuzda bir dengesizliğe sebep olur. Hücreler, bu dengesizliği düzeltmek amacıyla içlerindeki suyu dışarı vererek, suyun kana karışmasını sağlar. Bu süreçte su kaybeden hücreler, sinirler aracılığıyla beyne su ihtiyacı olduğu sinyalini gönderir. Ve böylece, şekerli yiyecekleri tükettikten yaklaşık beş-on dakika sonra susamamızın nedeni ortaya çıkar.
Şeker Tüketiminin Ardından Oluşan Su İçme İsteği
Şekerli yiyecekler tükettikten sonra ortaya çıkan su içme isteği, aslında beynin bir savunma mekanizmasıdır. Yapılan araştırmalar, şeker tükettikten sonra vücudun su ihtiyacını karşılamak için beyni uyaran bir hormon olduğunu ortaya koymuştur. Bu hormon, karaciğer tarafından salgılanan fibroblast büyüme faktörü (FGF21) adı verilen bir hormondur. Şeker tüketiminin ardından kana karışarak hipotalamus bölgesine ulaşan bu hormon, vücudumuzun susamasını sağlayarak dehidrasyonu önlemede etkilidir.
Diğer Durumlarda da Su İçme İhtiyacı
Şekerli yiyeceklerin yanı sıra, tuzlu ve baharatlı yiyecekler tüketildikten veya yoğun egzersiz yapıldıktan sonra da su içme ihtiyacı oluşabilir. Bu durum, yine dehidrasyonu önlemek amacıyla ortaya çıkar. Aynı zamanda uzun süreli açlık da vücudun susuz kalmasına neden olabilir.
Sonuç: Vücudun Susuz Kalmaması İçin Su İçin
Vücudumuzda su ve şeker dengesini sağlamak için gereken suyu almamız önemlidir. Vücudumuzdaki bu dengeyi korumak için yeterli miktarda su içmeli ve gereğinden fazla şekerli yiyecek tüketmemeye özen göstermeliyiz. Bu sayede, sağlıklı bir yaşam sürdürmek için gereken dengeli beslenme alışkanlıklarına sahip olabiliriz.